Chez l’Polyte

Le café du commerce à Marsannay-la-Côte.

Le même cliché montrant le café à gauche du porche de l’église a été utilisé pour deux cartes postales différentes :

  • l’une avec la mention « café du commerce », accompagnée d’un extrait de poème en patois ;
  • l’autre avec la mention « chez l’Polyte ».
cpa, éd. Desvignes, Marsannay, envoi du 27 septembre 1915.

Le patron s’appelait Hippolyte Guyard. Le café existe toujours. Il s’appelle aujourd’hui « Café restaurant de l’église ». Le patron a changé !