Cette manifestation a lieu chaque année autour du 22 janvier (date de la Saint-Vincent) dans un village bourguignon viticole différent. C’est la confrérie des chevaliers du Tastevin, domiciliée au Clos de Vougeot qui l’a initiée. La première a eu lieu le à Chambolle-Musigny. Il n’y eut alors que six sociétés qui défilèrent.
Elles sont 53 en 1965. À partir de 1964, on prend l’habitude d’ouvrir les caveau du village. À partir de 1973, on crée un verre gravé qui commémore l’événement. À partir de la fin des années 1990, l’événement draine désormais beaucoup de monde sur deux jours. La saint-Vincent tournante a eu lieu à Marsannay en 1975 et 1993.
