Crais et Cras

À Marsannay, les Crais sont à droite en montant à Corcelles, juste avant les Échezeaux ; un autre lieu-dit les Crais est entre le Château de Marsannay et les Favières ; dessous, au sud de la route des grands crus, se trouvent les Cras.

À Couchey, on va aux Crais en bas des lotissements qui s’étirent au sud du village. Au  sud de Fixey, les Crais de Chêne font face aux Petits Crais. À Fixin, les Crais sont au sud de la rue des Ormeaux, et les Petits Crais, près du village. À Gevrey, les Crais sont au sud de la D974. Il en est de même pour les Crais et les Crais Gillon, à Morey. On trouve encore, en premiers crus, des Cras à Chambolle, au sud des Bonnes Mares, des Crâs, à Vougeot, près du village et des Cras à Nuits.

Crais ou Cras conviennent bien à des lieux-dits en terrain argilo-calcaire.

Le latin disait creta pour craie ou argile. Le gaulois cracos désignait une colline pierreuse  ; le gallois dit encore craig pour rocher. Le mot gaulois voisin grav a donné, au nord de la Camargue, la plaine de la Crau, mais aussi notre gravier et, à nos aïeux, la gravelle – Anne de Bretagne ou Colbert en sont morts. La vigne, elle, ne s’en plaint pas  ! On en a cependant ôté quelques cailloux pour faire des murets  : les murgers ou meurgers.